Gebundene Gemüsesuppe

Hallo ihr Gemüsefreunde!

Heute gibt es das Rezept zu meiner liebsten Suppe, und wehe ihr mögt die nicht :D.

Ihr braucht folgende Zutaten:

• TK-Gemüse (zB Gemüse Allerlei von Iglo)
• Kartoffel (4-5 Stück)
• Kartoffelpüree zum Eindicken
• 2 Gemüsesuppenwürfel
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Insgesamt kommt das dann etwa auf 0,75kg Gemüse, aber das könnt ihr ja variieren wie ihr mögt. Diese Menge reicht für ca. 4 Teller, je nach Konsistenz.

So, nun geht es an die Zubereitung, ein Kinderspiel sag ich euch, aber die Suppe ist dennoch sooo lecker.

Ihr schmeißt das ganze Gemüse in einen großen Topf und bedeckt es mit Wasser. Nun lasst ihr das ganze schön kochen, bis es weich ist, vor allem die Kartoffeln brauchen etwas länger.

Wenn es dann so weit ist, dickt ihr die Suppe mit Kartoffelpüree ein, da heißt es ein wenig Geduld beweisen, damit es nicht zu dick und nicht zu dünn wird.

Zum Ende würzt ihr die Pampe noch mit 2 Gemüsesuppenwürfel, Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Und als Topping, Kräuter :). Beim Salz gehen wir natürlich sparsam um, denn wir wissen, es ist sehr ungesund! Macht schön Cellulite :).

So easy, so lecker! Nom! Mahlzeit meine Lieben!

Viel Spaß beim Nachkochen!

Liebe Grüße, Jacky

Hallo erstmal!

Ich (Jacky) und Ella, begrüßen euch herzlich auf unserem Blog. Wir möchten euch hier mit leckeren und gesunden Rezepten zeigen, dass die vegane Ernährung nicht langweilig sein muss.

Kurze Eckdaten: Ella ist seit Juli 2012 vegan und ich seit 12.11.2013.

Wir wollen gar nicht die Vor- und Nachteile dieser Ernährungsform zeigen und wir haben schon gar keinen Bock auf irgendwelche Diskussionen.

Ihr werdet ja nicht gezwungen, diesen Blog zu lesen, also schön friedlich bleiben ne?

Natürlich hoffen wir, dass ihr vieles nachkocht bzw. nachbackt und eine Gaumenfreude erlebt :D !

Viel Spass Leute :)